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端午節就是要包粽子吃粽子應景。
不過包粽子的本事我沒有,吃倒是很行~
還好住在鹿港,鄰居和親友都會送媽媽家,
年紀大的她們開始對糯米類的食物要多控制,
否則胃腸負荷不了。
所以別人家送的粽子也陸續轉冰存在我家的冷凍庫,
待我慢慢消化吃掉。
..
媽媽家隔壁的鴻源阿桑即便已經八十歲,
還是很費心準備包粽子,從至市場購料到包粽、蒸煮為成品,
她都一手包辦,不管身體開始到處酸痛,還是很用心包粽,
而且糯米Q黏度、內餡豐富很香很紮實好吃,
每天約吃一顆就很飽足,也算是我吃完的第一批!
還有爸爸老家的宮廟這次有活動,算算我家共有15人,
添燈錢算算共可領回30顆,往年都有包粽子活動,
所以越包越熟練,雖沒鴻源阿桑那麼好吃,不過味道也不差。
一樣不需沾甜辣醬就已經很好吃了。
而最讓我不好意思的就是任媽,任嬤家裡賣粽子和羹麵,
15號下午還特地送來剛蒸煮好還熱熱的粽子給我吃,
只因我前幾天拿小東西給任吃她就如此多禮,很不好意思。
職業水準外觀就是不一樣,一個漂亮到不行。
也發現台灣這麼小的地方飲食文化很不同
雲林這裡的粽子內餡料很像油飯方式拌炒,
也別有一番風味。
前些日子本以為吃不到別人送的粽子
到住家附近知名的油飯店買五顆應景感受過節氣氛,
雖好吃但就是少了親友團所包出來愛心,
吃起來心情自然不一樣~~
我想端午時節應該把我一整年該吃下的糯米食物責任額都吃完了吧!!?
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