ivy7768 愛 生活 與學習

前言： 

「只知道美國牛事件吵很兇，卻不認識狂牛症是什麼。」 
今天收到Johnason傳來這份郵件內容上的這段話不禁會心一笑。 

是啊！電視新聞真的是千變萬化的讓你措手不及，
當宣布開放美國牛肉進口時，對狂牛症的認知真的有限。
當我想知道「牠」進口後對我們的健康和往後日常生活衝擊有多大時卻被抗議活動這類新聞事件給替代，
所以收看電視新聞只知道吵吵鬧鬧，剩下一無知悉。

還好這一則資訊多少讓我對美國牛肉以及狂牛症進一步的認識，
所以PO上來大家參考，也對事件有個思緒。 




以下是郵件內容： ↓　

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狂牛症是什麼？
花點時間看完,和自己健康生命密切相關 。。。。
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1. 請問什麼是狂牛症？ 

2. 牛肉煮熟後就好？ 

3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？ 

4. 請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？ 

5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，而且政府拍胸脯保證安全？ 

6. 請問我是不是不吃牛肉就好？ 

7. 如何完全避免感染？ 

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1. 請問什麼是狂牛症？ 

它正式的名稱是：「牛海綿狀腦病」，俗稱「狂牛症」或「瘋牛症」。

在人類身上稱為： 「克雅二氏病」或簡稱「庫賈氏症“（ＣＪＤ）」。
 
分為普通性和變異性：
a. 普通性 - 不可傳染且病發平均年齡65歲；
b. 變異型 - 透過食用傳染，平均病發年齡29歲。 

目前確信是由變異性蛋白Prion所引起。 

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2. 牛肉煮熟後就好？ 

不，煮熟或冷凍皆無效。 

甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕，化為灰燼後仍有感染性，若任意丟棄土壤也會感染。
被喻為：「第二個愛滋病」或「人類最後的天譴」。 

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3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？ 

食用感染的肉品感染，目前完全無法醫治。
若混入絞肉中病發率甚至比食用內臟更高、更危險，
且已感染的牛隻會藉由其他途徑感染其他牛隻，血液、飼料或菜刀之類的。 

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4. 請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？ 

病發後死亡率100%，成功醫治比例是0，大約半年至一年死亡。
症狀類似於「惡靈古堡」、和「毀滅倒數28天」，
因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件，所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。
主要因為腦部海綿化導致急速失智，進而言語和行動能力失調。 

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5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，而且政府拍胸脯保證安全？ 

目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國，目前官方數據超過170起案例。 

普通型患者有偶發性和遺傳性；
但突變型是經感染的，容易被誤判為"阿茲海墨症"(俗稱老人痴呆症)，
而阿茲海墨症正是美國十大死因之一，美國地方的私人調查數據更是遠遠超過官方數據。

除此之外，大家都知道白人不太愛吃內臟，
但台灣的內臟消耗量不但是亞洲第一、更是世界之冠，染病機率更高。
加上台灣人98%有染病基因更是雪上加霜，機率是美國人的720倍，
而且我不知道什麼叫做「最嚴格的把關」：
因為台灣只有一台檢役機器，也只能驗腦不能驗肉，更何況是抽樣調查。
當時爆發役情的英國政府也是信誓旦旦拍胸脯保證。 

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6. 請問我是不是不吃牛肉就好？ 

錯。
會經由輸血傳染，染病潛伏期目前確知為6年，部份實驗室宣稱10~20年；
目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起，
但如同上一題，台灣人機率更高上數百倍。
假設你動手術輸血，對方的好心可能會因為潛伏期導致你間接感染。
此外，若病牛作成飼料，將感染豬隻或其他家畜，到時恐怕爆發「瘋豬症」，後果更不
堪設想，想想你食物中有多少豬肉吧。 

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7. 如何完全避免感染？ 

第一種方案：徹底吃素、完全避免輸血。
　　　　　　換言之，不能吃肉，最好一輩子都不要出意外動手術。

第二種方案：拒絕美國牛、特別是牛內臟，這會造成毀滅性的後果。 

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由衷的希望大家可以正視問題的嚴重性，這是國家「尚未」發生的災難，
這也是為什麼這麼多專業單位和專家學者如此憤怒。

我們的請不要再抱持著 “不會輪到我“ 或 “不要吃牛就好“ 的想法。
這是錯的！ 
畢竟人人都有機會透過吃肉或輸血感染。

如果你上youtube搜尋，可以看到英國因為吃漢堡而死亡的犧牲者，更可以感同身受：
他只是一個年紀20出頭無辜的男孩，過世的半年前還懷抱著夢想在錄音室寫音樂；
BBC上也有關於狂牛的詳細紀錄片，看到ＣＪＤ患者的樣子你連笑都笑不出來，
趁著現在台灣還是一個完全沒有爆發疫情的乾淨小島，不要讓他變成「惡靈古堡」翻 版!! 

保護你自己的生命，同時也保護你周圍的人、你的朋友或家人隨時都有可能無辜的死
去。 這場災難遠比棒球簽賭或H1N1來的可怕、來的長遠，
沒有人樂見過著沒肉可吃，甚至被聯合國劃為疫情管制區的日子。

請「用力」讓大家知道事情的嚴重性~~ 

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心得：

1. 要買牛肉可能要到像COSTCO、大潤發等這類賣場，透過這平台清楚標示肉品來源，
　不過賣家的誠信和態度很重要。 

2. 本來也有「不碰美國牛」就安全的錯誤想法，不過就內臟、和輸血途徑看起來也不是自保的好方法。 

3. 不知何因素讓美國牛進口，讓我想起日本考慮產業在中國之壓力下讓中國農產品進口，
　本是衝擊很大的事件，在日本民眾教育的很成功因素下民眾還是選擇日本蔬果農產品，
　讓日本政府化險為夷。　
　不過前提是民眾要清楚了解並貫徹，看見台北市政府第一時間處理回想起來就有那麼一點意味存在，
　只是廣泛民眾像我一樣還是一知半解。 


健康生活最重要，希望身邊每個人都過的很好~