彰化市。石井屋　和風料理。－ivy7768 愛生活與學習

週日下午至社頭清水岩走走透氣舒展身心後，
和YoYo媽討論後決開往彰化八卦山下附近找找吃晚飯的地點。
這次事先沒做功課，想在彰基附近先停車後四處繞繞，
若看見不錯店家就直接決定晚餐地點，
說來這次算是隨興了。

我真的幾乎沒在這一帶逛過，當時彰基新大樓在YoYo媽學生時代恰巧來過，
還記得起當時人煙稀少，四週商家寥寥可數，和今日繁榮熱鬧車位難找形成強烈對比。

YoYo媽記得在八卦山下有家陶板屋所以想當今日的晚餐，
抵達餐廳時約下午五點所以到處逛周圍環境，結果近開店時間五點半時，
服務人員告知若沒訂位的話要八點才有位子，這時心中還蠻驚訝的，也不太了解服務人員的說話表情。
我們當然是另找它家解決晚餐囉~
所以在YoYo意屬的這家位在中興路上的石井屋和風料理出線。

下一張(熱鍵:c)

我們對這家真的不怎瞭解，全憑對餐廳外觀覺得印象不差，
加上推出的北海道帝王蟹套餐價位可以接受所以就入內了。

這家規模雖不大，
不過在大門口有限空間營造很棒的日式庭園造景
這點就很令人激賞。

我們是當天晚餐第一組客人，
這家料理如何我完全不知，
心情確實忐忑不安一下，
不過後有客人陸續上門以及見識到師傅的功力就釋懷了。

有別傳統日式餐廳，
這頓晚餐還充滿濃濃的日式禪意。

小菜一：玉子燒。

小菜二：鮮菇類。

小菜三：芋頭。

合封沙拉。
和風沙拉。
沙拉上的佈滿新鮮魷魚，
圖片上還可以清楚看見師傅細緻漂亮的刀法。

烏賊＆鯛魚。
這家的料理師傅以生魚片見長，
吃完後確實名不虛傳。
因我不吃生魚片所以用微火烤過確不失食材的鮮甜，
原來新鮮食材經過巧手後是具有畫龍點睛之效的。

盤子下的醬汁除了妝點造型用，
也可以將魚肉沾著吃，
雖只有一點點，但是滋味真美妙~~

看樣子我得克服自己的心理障礙，
下次再前來這家嘗試師父所做的生食片，
也許會改觀。